Monday, January 27, 2020

আমার রেসিপি

সব ধরণের রেসিপি

নসিলা ফ্লাওয়ার ব্রেড

নসিলা ফ্লাওয়ার ব্রেড রেসিপি ও ছবিঃ তাসনুভা মাহমুদ নওরিন উপকরণঃ ময়দা ২ কাপ ইষ্ট ১ চা চামচ কুসুম গরম দুধ ৩/৪ কাপ ডিম ১ টি চিনি ২ চা চামচ লবণ ১/৪...

স্পাইসি গারলিক মাশরুম

স্পাইসি গারলিক মাশরুম রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা উপকরণঃ ক্যানের বাটন মাশরুম বা ফ্রেশ বাটন মাশরুম ১ কাপ (ধুয়ে এবং পরিষ্কার করে অর্ধেক করে কেটে...

অরেঞ্জ কাস্টার্ড বিস্কিট পুডিং

অরেঞ্জ কাস্টার্ড বিস্কিট পুডিং রেসিপি ও ছবিঃ শম্পা ব্যানার্জী গরম আসছে। সামান্য একটু বিস্কিট আর অরেঞ্জ জুস দিয়ে অনায়াসে বানিয়ে নিতে পারেন এই রেসিপি। অভিনব, এই...

জিলাপি

জিলাপি রেসিপি ও ছবিঃ আনার সোহেল উপকরণঃ ময়দা ১ কাপ কর্ণফ্লাওয়ার বা চালের গুঁড়া ১ টে চামুচ বেসন ১ টে চামচ দই এক টে চামচ কুসুম গরম পানি আধা কাপ...

মুরগির স্ট্যু

মুরগির স্ট্যু রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ ছোট মুরগি ১ টি (পছন্দ মতো পিস করে নেয়া) অলিভ অয়েল ১ টে চামচ (বাটার অথবা সয়াবিন তেলও...

পুর ভরা বেগুনী

পুর ভরা বেগুনী রেসিপি ও ছবিঃ আনার সোহেল উপকরণ: বেসনের ব্যাটারের উপকরণঃ বেগুন ২ টি (হাফ ইঞ্চি গোল চাক করে কাটা এবং একটি পিচকে ঠিক মাঝখানে সমান...

বিদেশি

জাপানীজ চিকেন রামেন নুডুলস

জাপানীজ চিকেন রামেন নুডুলস রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ রামেন বা ইনস্ট্যান্ট ম্যাগী নুডুলস ১ প্যাকেট সেদ্ধ ডিম ১ টি রেড চিলি ফ্লেক্স (সামান্য) লেমনগ্রাস লম্বা করে...

পার্সিয়ান স্টাইল চিকেন মালাই কাবাব

পার্সিয়ান স্টাইল চিকেন মালাই কাবাব রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা ঘরে বসে খুব সহজেই গ্রিল প্যান বা অভেন ছাড়া চুলাতেই বানিয়ে নিন পার্সিয়ান স্টাইল চিকেন...

সেমাই কাস্টার্ড (পাকিস্তানি ডেজার্ট)

সেমাই কাস্টার্ড (পাকিস্তানি ডেজার্ট) রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পাকিস্তানি (ভার্সিমিল) সেমাই ১০০ গ্রাম দুধ দেড় লিটার কনডেন্সড মিল্ক অথবা চিনি ১ কাপ ক্রিম ১ টে চামচ কাস্টার্ড...

গার্লিক নান রুটি (চুলায়)

গার্লিক নান রুটি (চুলায়) রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ ময়দা ৩ কাপ চিনি ১/৪ কাপ গুঁড়া দুধ ১/৪ কাপ (না দিলেও চলবে) তেল অথবা বাটার ১/৪ কাপ কুসুম...

ফিশ নাগেট

ফিশ নাগেট রেসিপি ও ছবিঃ আনার সোহেল উপকরণ: কাটা ছাড়া মাছ বা মাছের ফিলেট ২টি আদা-রসুন বাটা ২ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া ২-৩ চিমটি লবণ স্বাদ মত গোলমরিচের গুঁড়া...

আটার পাউরুটি

আটার পাউরুটি রেসিপি ও ছবিঃ তাসনুভা মাহমুদ নওরিন উপকরণ: আটা ১ কাপ ময়দা ২ কাপ এবং ১/২ কাপ লবণ ১ চা চামচ এবং ১/২ চা চামচ কুসুম গরম পানি...

উৎসব

মধুভাত

মধুভাত রেসিপি ও ছবিঃ তাসনুভা মাহমুদ নওরিন উপকরণঃ বিন্নি চাল ২ কাপ জ্বালা চাল ১/৪ কাপ লবণ সামান্য পরিমাণ চিনি স্বাদমতো তরল দুধ ২-৩ কাপ বা পরিমাণ মতো নারকেল কুড়ানো ১...

Stay Connected

87FansLike
219FollowersFollow
1FollowersFollow
1,532FollowersFollow

মসলা

ম্যাজিক মসলা (গরু এবং খাসির মাংসের জন্য)

ম্যাজিক মসলা (গরু এবং খাসির মাংসের জন্য) রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ আস্ত ধনিয়া ১/২ কাপ আস্ত জিরা ১/২ কাপ এলাচ ১/২ কাপ দারুচিনির টুকরা ৪-৫টা তেজপাতা ৫-৬টা গোলমরিচ...

পানীয়

ম্যাংগো পান্না কোট্টা

ম্যাংগো পান্না কোট্টা রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পাকা আম ২ টি মাঝারি সাইজের আগার আগার পাউডার ৪ চা চামচ (হালাল জিলেটিন অথবা চায়না গ্রাস...

বিট লবণের স্বাদে পেঁপের জুস

বিট লবণের স্বাদে পেঁপের জুস রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা আমরা সাধারনত সবসময় শুধু চিনি অথবা গুড় দিয়ে পেঁপের জুস করে থাকি কিন্তু এবার আমি...

মাঙ্গো আইস কিউব লেমোনেড

মাঙ্গো আইস কিউব লেমোনেড রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ মাঙ্গো আইস কিউব বানানোর উপকরণঃ ১ টি মাঝারি সাইজের পাকা আম। পুদিনা পাতা ৩-৪ টা লেবুর রস...

টক দই এবং পুদিনা পাতার সলটেড লাচ্ছি

টক দই এবং পুদিনা পাতার সলটেড লাচ্ছি রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা আসসালামু আলাইকুম, আপনি কেমন আছেন? “E-sheba” আপনার জন্য বিভিন্ন সেবা নিয়ে এসেছে। এক...

সস-চাটনি

পুদিনা পাতার চাটনি

পুদিনা পাতার চাটনি রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পুদিনা পাতা (ফ্রেশ) ১ কাপ ধনেপাতা ১/২ কাপ কাঁচামরিচ ১-২ টা লেবুর রস ১ টে চামচ আদা টুকরো ১ ইঞ্চি...

আপেলের চাটনি

আপেলের চাটনি রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা উপকরণঃ গ্র্যানি স্মিথ আপেল/সবুজ আপেল খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে নেওয়া ২ কাপ পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ সরিষার তেল ৩ টে...

ধনেপাতার চাটনি

ধনেপাতার চাটনি রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ ধনেপাতা ২ কাপ ফ্রেশ রসুন ২ কোয়া কাঁচামরিচ ১-২ টা লেবুর রস ১ চা চামচ চিনি ১/২ চা চামচ জিরার গুঁড়া (টালা)...

অন্য খাবার

সিগারা বরেক (টার্কিশ স্নাক্স)

সিগারা বরেক (টার্কিশ স্নাক্স) রেসিপি ও ছবিঃ সায়মা সুলতানা ডো এর উপকরণঃ ময়দা ১ কাপ কর্ণফ্লাওয়ার ১ চা চামচ তেল ৫ টেবিল চামচ পানি প্রয়োজনমত ** উপরের সব উপকরণ দিয়ে...

ক্যাফেইন পেস্ট্রি

ক্যাফেইন পেস্ট্রি রেসিপি ও ছবিঃ ফাহা হোসাইন উপকরণঃ ডিম ৩ টি আইসিং সুগার ২০০ গ্রাম ভেনিলা এসেন্স ১/৩ চা চামচ লবণ ১ চিমটি বাটার ১ গ্রাম বেকিং পাউডার ১ টেবল চামচ ময়দা...

ডিম-চিড়ার জর্দা

ডিম-চিড়ার জর্দা রেসিপি ও ছবিঃ আনার সোহেল উপকরণ: ডিম ৩ টি (ফেটানো) চিড়া ১/২ কাপ( মা’ বিস্কুটের গুঁড়া দিতেন) চিনি ৬ টে চামচ (মিষ্টি আপনার ইচ্ছে মতো দিন) দারুচিনি...

চিকেন মিটলোফ

চিকেন মিটলোফ রেসিপি ও ছবিঃ তাসনুভা মাহমুদ নওরিন উপকরণঃ মুরগির কিমা ২ কাপ পাউরুটি ২ টুকরা তরল দুধ দুধ ১/২ কাপ লবণ স্বাদমতো ধনেগুঁড়া ১/২ চা চামচ লালমরিচ গুঁড়া ১/২ চা...

সন্ধ্যর নাস্তা

শাহী টুকরা রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পাউরুটি ৬ পিস (শক্ত অংশ ফেলে ২ ভাগ করে কাটা) ঘি অথবা বাটার সামান্য দুধ ১ লিটার চিনি ৩ চা...
Advertisment

পহেলা বৈশাখ

নারিকেল দুধের মালপুয়া পিঠা

নারিকেল দুধের মালপুয়া পিঠা রেসিপি ও ছবিঃ Nurunnahar.me উপকরণঃ চাউলের আটা ২ কাপ নারিকেলের দুধ আধা কাপ মিষ্টি পরিমাণ মতো পানি আধা কাপ তেল ৩ কাপ (ডুবো তেলে ভাজার জন্য) তৈরি...

সর্ষে ইলিশ

সর্ষে ইলিশ রেসিপি ও ছবিঃ তাসনুভা মাহমুদ নওরিন উপকরণ: ইলিশ মাছের টুকরা ১২ পিস পেঁয়াজ বাটা ৪ টে চামচ সাদা সরিষা ৬ টে চামচ লাল সরিষা ২ চা চামচ কাঁচামরিচ...

শবে বরাত

পেস্তা কাজু এবং গাজরের লেয়ার হালুয়া

পেস্তা কাজু এবং গাজরের লেয়ার হালুয়া রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পেস্তা বাদামের লেয়ারের উপকরণঃ পেস্তা বাদাম ২ কাপ চিনি ১/২ কাপ পানি ১/২ কাপ এলাচের গুঁড়া ১/২...

চকলেট বরফি (ব্রিগাদেইরু অনুপ্রানিত)

চকলেট বরফি (ব্রিগাদেইরু অনুপ্রানিত) রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা পটভূমিঃ ব্রিগাদেইরু ১৯৪০ এর দশকে ব্রাজিল এবং পর্তুগালে জনপ্রিয় হওয়া একটি মিষ্টি খাবার। মূলত এটি ছোটদের...

বুটের ডালের হালুয়া

বুটের ডালের হালুয়া রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ বুটের ডাল ১ কাপ তরল দুধ ২ কাপ ঘি ১/২ কাপ চিনি ১ কাপ জাফরান ১/২ চা চামচ (একটু গরম...

রোজা

কাজুন চিকেন সালাদ

কাজুন চিকেন সালাদ রেসিপি ও ছবিঃ সায়মা সুলতানা উপকরণঃ মুরগির মাংস হাড় ছাড়া ১ কাপ ময়দা ২ টেবিল চামচ অনিওন পাউডার ১ চা চামচ (বাটা পিঁয়াজ দিয়েও করতে...

চিকেন সাতেয় (ইন্দোনেশিয়া)

চিকেন সাতেয় (ইন্দোনেশিয়া) রেসিপি ও ছবিঃ সায়মা সুলতানা উপকরণঃ মুরগির টুকরা হাড় ছাড়া ২ কাপ লেমনগ্রাস স্টিক মিহি কুচি ২ চা চামচ লেমন জেস্ট/লেবুর খোসা মিহি কুচি ১...

পান্তারাস রোল

পান্তারাস রোল রেসিপি ও ছবিঃ আনার সোহেল ডোর উপকরণঃ ময়দা ১ ও ১/২ কাপ চালের গুঁড়া ২ টে চামচ ডিম ১টি লবণ স্বাদ মত পানি প্রয়োজন মত ঘি ২ চা চামচ তৈরি...

দই পুডিং

দই পুডিং রেসিপি ও ছবিঃ আনার সোহেল উপকরণ: ডিম ৪টি দই ১ কাপ (পানি ঝরানো) চিনি বা কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ (চিনি হলে ১/২ কাপ দিবেন বা পছন্দ...

ইদ

ফিরনী

ফিরনী রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী উপকরণঃ পোলাওর চাল দেড় কাপ (ভিজিয়ে আধা বাটা করে নিন) তরল দুধ ১ লিটার গুড়ো দুধ ১ কাপ চিনি পরিমাণ মতো লবণ ১...

ম্যাঙ্গো সেমোলিনা কেক

ম্যাঙ্গো সেমোলিনা কেক রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী উপকরণঃ সুজি ২ কাপ গুঁড়ো চিনি ১ কাপ বেকিং পাউডার ২ চা চামচ লবণ ১/৪ চা চামচ ভ্যানিলা ফ্লেভার ১/৪ চা...

হাসেঁর মাংস ভুনা

হাসেঁর মাংস ভুনা রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ হাসেঁর মাংস ১ টা ১ কেজি থেকে একটু বেশি পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ তেল ১/৪ কাপ (তেল কম...

ওয়েসগার্ট বীফ কাবাব

ওয়েসগার্ট বীফ কাবাব রেসিপি ও ছবিঃ রোজিনা আফরোজ রুপা উপকরণঃ গরুর/খাসির মাংস পাতলা করে কেটে নিতে হবে ১/২ কেজি পেঁয়াজ বাটা ২ টে চামচ আদা-রসুন বাটা ১ টে...

পিজ্জা

পিনহুইল পিৎজা

পিনহুইল পিৎজা রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পিৎজার ডো উপকরণঃ ময়দা ৩ কাপ ইস্ট ১ টে চামচ তেল ১ টে চামচ ভিডিও দুধ ১ টে চামচ (না দিলেও...

সসেজ স্টাফড ক্রাস্ট পিৎজা

সসেজ স্টাফড ক্রাস্ট পিৎজা রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পিৎজার ডো এর উপকরণঃ ময়দা ৩ কাপ ইস্ট ১ টে চামচ তেল ১ টে চামচ গুঁড়া দুধ ১ টে...

চিকেন টিক্কা পিজ্জা

চিকেন টিক্কা পিজ্জা রেসিপি ও ছবিঃ তাসনুভা মাহমুদ নওরিন উপকরণ: পিজ্জার ডোর উপকরণঃ ময়দা ৩ কাপ ও ১/২ কাপ কুসুম গরম পানি ১/২ কাপ বা পরিমাণ মতো কুসুম গরম...

পুল এপার্ট পিৎজা

পুল এপার্ট পিৎজা রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা উপকরণঃ পিৎজার ডো উপকরণ: ময়দা ৩ কাপ ইস্ট ১ টে চামচ তেল ১ টে চামচ গুরা দুধ ১ টে চামচ (না...

আইসক্রিম

রন্ধনশিল্পী